蚌埠阳光餐饮v6.8.28

类型：视频影音
平台：安卓
语言：蜜雪通官方版
大小：16.5M
上传人：hhx12345677
更新时间：2022-04-11

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上传人 Demon_清鸢

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软件介绍

蚌埠市阳光餐饮是一款让消费者吃的东西更安心健康餐饮监督平台。蚌埠市阳光餐饮适用蚌埠地区好几家餐饮店，根据蚌埠市阳光餐饮能让消费者免费看高清后厨状况，大伙儿吃的东西更安心！

软件介绍

蚌埠市阳光餐饮是一款面对于安徽蚌埠的阳光餐饮综合服务平台，推行手机查看后厨，选吃放心店的形式，激励每个人监管，让消费者们都能参与其中，完成食品制作透明度，不但高效的提升总体餐饮行业食品类安全防范意识，从而能减轻政府监督工作压力，真正意义上完成明厨亮灶的方式！

手机软件特点

1.根据透明厨房视频厨房里的基本建设，让消费者可形象化见到菜品的配菜烹制、冷饮类和生食类食品生产加工、餐饮具消毒杀菌等

2.让餐饮服务项目单位后厨从背后来到前台接待，清除单位、餐饮服务项目单位与群众间信息的不对称的阻碍

3.正确引导群众参于食品卫生安全，让消费者来监管，完成食品安全的根本好转

功能介绍

1) 基本建设统一的食品监管中心（管控端）

要实现对遍布在全市各地方的食品企业和餐饮单位的远程控制管控，监督机构能够建设一个统一的食品监管中心。在中心端配备中心储存、大屏幕、统一的管理系统软件，完成对各企业的远程控制管控；

与此同时，运用现阶段完善的大数据技术，管控中心能将公司端后厨短视频挂收到海康开放视频云平台，让群众通过网络即时地获得公司端视频信息。

2) 按要求实行公司端机器设备合理布局（企业端）

为了实现对食品企业和餐饮公司安全卫生的无盲点管控，那就需要在公司后厨每个地域都组装监控摄像头，与此同时配置网络视频储存机器设备，完成本地存储的前提下向管控中心消息推送实时监控流数据；

为了能向社会给予全透明对外开放服务项目，还可以在就餐区配备壁挂式液晶电视机，将后厨即时界面推广给群众。

疑难问题

什么叫“阳光餐饮”？

阳光餐饮，是运用“互联网技术 ”现代科技，让消费者根据阳光餐饮移动智能终端即时收看餐饮生产加工状况，全方位公布餐饮服务项目经营者的食品安全信息、主体信息、招标信息，公布内厨生产加工实际操作整个过程，搭建社会发展公众监督评价平台式、场景式、互动型系统软件。

有关详细介绍

“2015年10月1日执行新修订的《食品安全法》第一章总则第三条要求，食品安全工作推行防患于未然、风险管控、全过程操纵、社会共治、创建科学合理、严格监管制度。”原市食药监局食品消费监管科责任人戚仁江在接受采访时详细介绍，为推进餐饮服务项目食品卫生安全社会共治，提升社会发展公众满意度、参与性，提高公信力，安庆市建设了社会公众、餐饮单位、监督机构、政府部门四位一体的社会共治服务平台，引进即时互联网监控系统软件，对餐饮单位后厨操作流程开展直播现场，不但可以让消费者随时随地根据查询后厨食品工业整个过程，提高食品卫生安全自信心。还逐步推进餐饮单位改进后厨清洁卫生，加强日常监管，标准从业者生产加工操作行为，避免非法添加和违法经营。与此同时，监督机构也可以通过监控摄像头自动巡检和拍照取证作用，对餐饮单位推行远程控制管控。

组装“阳光餐饮”的店面一经曝出一律挂牌

开启阳光餐饮，搜地形图页面上，许多餐馆、餐饮店上标着鲜红色标志。“这也是食品安全地形图，安庆市全部餐饮单位都要在地图上表明，而完成了阳光餐饮的单位表明鲜红色标志，可正确引导消费者挑选餐饮店安心用餐。”承担阳光餐饮技术性工作员解释道，装上阳光餐饮的餐饮单位，消费者、监督机构可大力实施视频查看餐饮单位后厨的卫生条件，与此同时，监督机构可以减少到餐饮单位安全巡检的次数，提高效率。“消费者可扫描仪店里阳光餐饮二维码，掌握餐饮单位的主厨介绍和特色菜品，对其餐饮店单位作出评价。”

“‘阳光餐饮’建设工程已经分规划区慢慢推动，现阶段，安庆市重大活动保障单位、团体派送中央大厨房、一部分集中化饮食搭配商业街等地方已连接‘阳光餐饮’，将来会逐步在全市拉开。” 戚仁江表明，2019年持证上岗餐饮单位完成全部“阳光餐饮”建设工程；2020年向小餐饮、农贸批发市场、食品药品安全生产运营公司、药房等领域拓宽。“装上‘阳光餐饮’的店面和商业街要具有示范性和示范作用，开展自查自纠，提高食品质量安全水准。经媒体曝光的企业及商业街，将一律挂牌。”

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